
提及大董,吃货们一定不生疏。
它不仅是 米其林星级餐厅,亦然 北京独一黑珍珠三钻餐厅。
门店长久买卖火爆,就连前奥委会主席萨马兰琦、英国首相布莱尔、塞尔维亚总理等名东说念主政要,亦然大董的座上宾。
伸开剩余89%为了造福更多无法赶赴试吃星厨魔力的吃货们,大董相等推出了 「大董系列」, 罢了在家10分钟就能吃上黑珍珠牌号菜的风景。
之前下厨房商店上线过「大董大菜」组合,广受厨友好评,每次皆是库存刚满上就被一抢而空。
好阻遏易等来了大董再次上新,咱们便第一时刻争取到了库存和福利。
此次的新品,不再是正餐才能试吃到的大菜,而是 不错兼顾早餐、零嘴、宵夜的「大董小吃」系列。
依旧是 东说念主均几十就能拿下的米其林星厨出品,无需罕见调味,在家花 5-10分钟平缓吃上,真实不要太享受~
果柴炭烤鸭舌
鸭子全身皆是宝,每一个部位皆有其独有的口感和仪态,但鸭舌的断魂滋味,惟有吃过才知有多上面!
这款果柴炭烤鸭舌,是大董门店在售的同款。
录取整条大鸭舌入料,先浸煮卤汁,将卤料的香味渗入鸭舌每一寸肌理;再由碳火炙烤,锁住肉汁收紧表皮;临了用20年陈苹果木烟熏加捏,滋味线索超等丰富!
这些鸭舌均按照国标圭臬进行查验,8项农残均未检出,全家长幼皆不错省心吃。
端上宴席,它是功夫凉菜;经常吃,它又秒变解馋利器。尤其是追剧、下酒的时候,有它在旁号称顶级享受!
况兼嗦鸭舌的风景,一朝开启就难以停驻。
每一根皆肉厚弹嫩,进口时烟熏香直冲天灵盖,叫东说念主忍不住仔仔细细嗦个干净,就连手指上残留的点点滋味也不愿放过。
by 厨友@红妖怪姑娘
咫尺购入还有彩蛋加码,买1盒鸭舌即 赠鸭汤、烤鸭架各1盒。
鸭架与鸭舌相通,稳当作为小零食、下酒筵,让你们一次啃过瘾!
鸭汤更是店里吃烤鸭配备的同款,莫得什么科技与狠活,纯纯用鸭架搭配虫草花、红枣、枸杞、姜片等文火慢熬3小时所得。
汤色浓白,滋味香醇,润泽暖胃,在家花10分钟一煮就能喝上。
多多芝士烤鸭卷
大董专注作念鸭肉经管近40年,不息见异思迁,这款烤鸭卷等于大董牌号“酥不腻”烤鸭的终极进化。
这“酥不腻”烤鸭,乃是48小时风干鸭胚,专利烤炉280°C精确烘烤70分钟所得,鸭皮酥如琥珀,鸭肉汁水丰盈。
用量上绝不手软,真实是一口鸭卷半口鸭,馅料爆足!
鸭卷中的另一主角,是芝士。
所用芝士还不啻一种。内馅中,豪撒25%新西兰马苏里拉芝士,拉丝如瀑布;面皮外,裹足了芝士粉,奶香气爆棚。
除此除外,馅料里还搭配了经典的青红椒与大葱,荤故人织,口感丰富又解腻!
固然,鸭卷中“卷”的部分亦然消散好意思妙。领受麦芯粉,手工擀制,吃起来外酥内软,麦香完全。
5分钟微波加热,秒变懒东说念主版米其林!还不错在正餐、下昼茶、宵夜之间一键切换,养分平衡还扛饿,疗养又解馋!
酥皮肉夹馍
说真话,厨房君作为肉夹馍的赤诚可爱者,的确有被大董的酥皮肉夹馍惊喜到!
只需6分钟复热,就能取得 “现作念级”口感:
饼馍香酥,一口咬下以致 能听到掉渣的声息;
馅料充足,香而不腻,还能感受到 肉汁迸发。
这样的好品性,源于用料上的致密负责。
饼馍是优选的四筋面粉,选拔传统盘丝工艺,才有的层层酥、丝丝脆。
精选猪前腿肉,3:7的肥瘦黄金比,以传统腊汁卤汤熬制,软烂入味,不干柴,不塞牙。
关节是,给的量也极少不迟滞,码起来厚厚的一个,保准让你们吃个无礼!
卤肉馅中,还搭配了剁碎的崭新请问,荤素搭配,显露去腻。
关节是,价钱也很香!一盒4个才39.9元, 算下来 一个不外才10块钱 ,这性价比谁还去吃快餐汉堡啊!
况兼,解锁这样的星级肉夹馍,只需要2步:微波炉高火1分钟解冻,再用空气炸锅/烤箱加热4-6分钟。
早餐来一个,懒床也不怕,元气一整天;晚餐来一个,窘迫的打工东说念主无谓开火也能吃个丰盛解馋……这样碳水与脂肪的双重狂欢,的确没东说念主能间隔!
他们也喜欢这些大董小味。
“冲着鸭舌买的 鸭舌如实厚味的 滋味线索很丰富”
by 厨友@红妖怪姑娘
“肉夹馍还蛮厚味的,除了贵点,没舛错。”
by 厨友@ling_z3ei
“肉夹馍厚味,鸭舌对我这个广东东说念主来说好辣”
by 厨友@南极毛线球
by 厨友@Zegzin_yj07
🎉
! 来点好滋味!
大董小味组合
满64.9元起售
鸭舌 270g*1盒
加赠鸭架1盒+鸭汤1盒
肉夹馍 440g*1盒
(4个/盒)
烤鸭卷 120g*2盒
(1个/盒)
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发布于:北京市
